Pastry Ecuador, el Congreso Internacional de Pastelería y Chocolatería que reúne a líderes de la repostería de talla mundial

Quito, recibió a la segunda edición del Congreso Internacional de Pastelería y Chocolatería, Pastry, en donde se reunieron más de 200 asistentes que conocieron las últimas innovaciones en el mundo de la gastronomía dulce. 
 
Un encuentro orientado hacia pasteleros profesionales y aficionados del Ecuador, con el objetivo de profundizar en técnicas sobre la cultura de la gastronomía latinoamericana con las demostraciones de chefs vanguardistas de talla internacional como: Jorge Kauam (Venezuela), Gonzalo Jiménez (Argentina), Jesús Escalera (España) y Carles Mampel (España).

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