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En el marco de la semana cultural y ambiental de la provincia Francisco de Orellana se realizó la segunda edición del Festival Gastronómico Ancestral desde el 3 al 5 de junio del 2016, en el Parque Central del Coca.

 

Para Alicia Illanes, representante de Challuwa Mikuna (asociación organizadora del evento), lo que resalta en esta gastronomía es que “todos los platillos llamaron la atención porque son únicos a nivel regional y del país”. 

Durante los tres días de festival asistieron cerca de 2.000 personas para probar la cocina amazónica o asistir a los conciertos y presentaciones de danzas tradicionales de los cantones invitados. 
Entre los platos en degustación había alimentos nativos como los chontacuros o semillas comestibles, entre otros productos de cuatro provincias invitadas.
En el marco de este festival se realizó la primera Copa Culinaria Ancestral.