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Un plato relativamente nuevo, se ha convertido en preferido de los quiteños, el afamado cevichocho y sus alternativas hacen de este esquisito plato, el nuevo plato popular de los capitalinos, económico, sabroso y nutritivo son sus características

El 'cevichocho' se ha convertido en uno de los platos más populares de Quito en los últimos años.
 
Es común encontrara a oficinistas, estudiantes, madres de familia y casi a cualquier quiteño degustando de este bocadillo en la mañana en la tarde o en cualquier hora del día.
 
Una porción de chochos, encurtido, juguito de tomate y algunas  guarniciones extras como chifles, tostado, cueritos, fritada, ceviche de camarón, atún y  el infalible ají.
 
Son las distintas modalidades de servirse un buen cevichocho.
 
La versatilidad en la preparación de este plato hizo que en la ciudad se puedan encontrar varias huecas. En el parque La Carolina por ejemplo a media mañana es natural ver a oficinistas, estudiantes o incluso madres comiendo éste plato.
 
Los comensales pueden pagar desde uno hasta tres dólares por una porción de cevichocho. Usted podrá decidir si este bocadillo es uno de los platos más populares de Quito.

Fuente ecuavisa.com