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Comida de la costa

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Tras cuatro días de degustación y promoción de platos típicos, la quinta edición de la feria Raíces cerró ayer con la premiación de participantes.

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 Con una serie de presentaciones dancísticas se inauguró este jueves la feria Raíces 2018 con la presencia del alcalde de Guayaquil Jaime Nebot, el ministro de Turismo Enrique Ponce de León y la presidenta de la Empresa municipal de Turismo, Gloria Gallardo.

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Por Gourman

Los guayaquileños debemos congratularnos. Nuevos conceptos amplían la oferta gastronómica que aparece en la ciudad. Aunque para ser exactos, de los sitios que hablaremos están ubicados en Samborondón, debemos entender que este capricho geopolítico constituye el Gran Guayaquil.

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Cuarenta chefs y diez cocineros voluntarios se unirán el sábado 21 de julio para elaborar en Guayaquil ‘el encebollado más grande del mundo’.

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Jimmy Assán lo probó cuando era niño y se volvió adicto.