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La hueca Gustconchas se llevó esta tarde la estrella Culinaria de Oro en la feria gastronómica Raíces que culmina mañana.

 

Gustavo Chero, el dueño del local ubicado en el mercado de Sauces 9, se ganó al jurado con el cebiche 'rompecolchón', un plato que contiene ocho tipos de mariscos.

 

Lea además: Chef Gustavo Chero Almeida: El rompecolchón levanta a cualquiera, es comprobado’

 

El segundo lugar lo obtuvo El Sabor Típico Manabita con su plato estrella La Tonga

 

Mientras la Panadería y Pastelería Erick se llevó la Estrella Culinaria de Bronce.

 

Este año la Mención de Honor por Innovación fue para la heladería Nice Lab por sus helados de nitrógeno.